martes, 8 de diciembre de 2009

GASTRONOMIA



Los típicos del municipio son:
Carne asada.- Cortes de carne de res asada en parrillas, acompañadas con cebollitas de rabo, papas, cebollas grandes, también asadas; tortillas y salsa de chile

Carne seca.- Tiras de carne de res con sal deshidratada al sol, molida o cortada en trozos, que se come directamente, o preparada frita con tomate, cebolla y chile o con huevo. Chile con queso.- Chile chilaca o california en rajas con queso fundido o asadero. Menudo

Caldillo de carne seca Quesadillas Carnes adobadas Pavo ahumado Queso asadero con chile pasilla Machaca Barbacoa. Cachete o pescuezo de res Burritos Tamales Frijoles charros Jugo de carne

Chile pasado Queso ranchero de leche de chiva o res Asado de puerco Agua de alfalfa. Se hace con alfalfa licuada, limones y azúcar Atole. Masa de maíz de nixtamal, agua y piloncillo Champurrado. Leche, chocolate, piloncillo y maíz Agua de pepino, ponche, sotol y tepache.
Dulces
Capirotada: postre preparado en la época de cuaresma a base de pan blanco frito, miel de piloncillo, pasas, nueces, queso, cacahuate y grajea

TURISMO

En la actualidad casi la totalidad de los visitantes que recibe el municipio y en particular la ciudad, son por motivos de negocios. Por ello, se pretende realizar una serie de acciones encaminadas a darle un giro al motivo de tales visitas y convertirlas en viajes de placer, así como extender el tiempo de duración de las mismas, con el propósito de convertir al municipio en un centro de atracción turística. Para fortalecer este aspecto, es necesario promover la inversión privada en materia de infraestructura hotelera y de servicios, así como en el desarrollo de centros recreativos en algunas de las diversas localidades que conforman el mismo.
Por otra parte, para darle un impulso mayor a este objetivo, es importante concertar y coadyuvar proyectos de inversión con instituciones dedicadas al ramo turístico, además de promover recorridos guiados por los diferentes museos, construcciones coloniales y lugares de relevancia histórica dispersos en la ciudad.
Como un complemento más para fortalecer la atracción de visitantes se construyó, en la ciudad de Chihuahua, un Centro de Convenciones y Exposiciones, buscando atraer importantes convenciones y otro tipo de eventos tanto nacionales como internacionales y, con ello, de manera indirecta fomentar el turismo de placer

AGRICULTURA


Respecto a la mancha urbana.- En el renglón de agricultura, tenemos al noreste de Nombre de Dios una franja de 2.5 km2 de riego con cultivos de maíz, sorgo, hortalizas, alfalfa, como semi-permanentes en cultivos anuales. Al este, en la región de Tabalaopa, existe otra zona con mayor extensión e importancia con cultivos similares a los mencionados. Al sureste, existen cultivos de temporal como maíz y frijol, hacia el oeste y norte los suelos son más pobres y reducidos, también con cultivos de maíz y frijol.
La agricultura de temporal está limitada para las superficies en donde el ciclo vegetativo depende del ciclo de lluvias. Las zonas más importantes se localizan al sureste, con suelos aluviales de buena profundidad; hacia el oeste y el norte se localizan superficies pequeñas y aisladas sobre lomeríos con suelo poco profundo y pedregoso.
Las fases químicas restringen la utilidad de los suelos para fines agropecuarios, principalmente. En la carta de INEGI, se observan sitios que presentan una fase sólida. Uno de estos lugares se presenta en la porción noreste del área, en un terreno sensiblemente plano que se ubica en los costados de la carretera federal 45, rumbo a Ciudad Juárez. Ahí bajan varios arroyos que inundan la zona y al evaporarse el agua se propicia la sodicidad del suelo.
Respecto al municipio.- Los cultivos de riego principales son de trigo, maíz, grano, frijol, sorgo, avena forrajera y papa. Los cultivos de temporal como el maíz grano y frijol. Frutícolas: nogal, durazno, nectarina, chabacano, higuera y ciruela.

CULTURA

La ciudad de Chihuahua cuenta con 7 bibliotecas, 1 auditorio, 8 museos, 3 teatros y 1 casa de la cultura.
El acceso a la cultura que la población demanda se atiende actualmente mediante la realización de actividades cívicas, artísticas, creativas y recreativas que se desarrollan en la infraestructura pública existente. Sin embargo, el crecimiento demográfico ha provocado consecuentemente una mayor demanda tanto de programas culturales como de instalaciones, espacios y equipos necesarios para fomentar y reproducir los valores que conforman nuestra identidad regional y municipal.
En la ciudad de Chihuahua, se concentra la infraestructura cultural dependiente de los gobiernos federal, estatal, municipal y la Universidad Autónoma de Chihuahua.
La Orquesta Filarmónica del estado continuamente se presenta en el Teatro de los Héroes y otras localidades, para deleite de los seguidores de la música clásica.

PRINCIPALES ACTIVIDADES ECONOMICAS

PRINCIPALES ACTIVIDADES ECONÓMICAS

Entre las principales actividades económicas de Chihuahua se encuentra la industria forestal, la más amplia y mejor integrada del país. La agricultura y fruticultura son importantes para el estado, sin embargo, Chihuahua es por tradición una entidad ganadera. En minería, cuenta con importantes recursos. En el área industrial, la producción más importante proviene de las plantas maquiladoras de la pequeña y mediana industria de transformación.

PRINCIPALES ACTIVIDADES TURISTICAS

Entre las principales localidades turísticas que se encuentran en Chihuahua encontramos a: Ciudad Juárez, Chihuahua, Delicias, Camargo, Creel, Basaseáchic, Parral, Aldama, Cuauhtémoc y Ojinaga.

MUSICA POPULAR


Es fácil identificar al estado por su música, compuesta de conjuntos norteños de acordeón y bajo sexto; música indígena con violín, tambores y chirimías; sones y corridos como el de: Chihuahua; Danzas de La Pascola, Matachines y Dutuburys.

ARTESANIAS


Destaca Chihuahua por la elaboración de trabajos en alfarería, cestería, madera. En la alfarería, se desarrolla el sistema prehispánico del enrollado, la cestería es la artesanía más bella que se produce en Chihuahua, con un alto nivel de calidad en la fabricación de los tejidos, sobresale la decoración hecha con fibras de colores diseñados con simbolismos y profundas raíces prehispánicas. Existen distintos lugares en donde se elaboran huaraches, como en Ciudad Juárez, donde abunda el trabajo en piel: sillas de montar, botas, arreos, chamarras, bolsos, carteras, monederos, entre otros objetos. También son fabricados los sarapes y las cobijas de Borigami y Urique; los más originales son los de pelo de burro mezclado con algodón hidrofílico, es decir, el algodón que se utiliza para curaciones y que se compra en la farmacia.En el caso de la madera, se usa exclusivamente para fabricar artículos necesarios para la vida cotidiana y para las ceremonias de los grupos indígenas, un ejemplo serían los instrumentos musicales rústicos, en especial guitarras y violines de pino, con cuerdas hechas con cerdas de caballo. De encino se hacen máscaras adornadas con pelo de animal, así como figuras y bastones decorados con grecas coloradas.